Lait : à quand la revalorisation des prix de vente ?

21 Mai 2013
Syndilait, le syndicat des fabricants français de laits de consommation, alerte sur la santé économique de ses adhérents et revendique une valorisation significative du prix du lait. Crédit : Schneider.
Syndilait, le syndicat des fabricants français de laits de consommation, alerte sur la santé économique de ses adhérents et revendique une valorisation significative du prix du lait.

Après DSM fin 2012, c’est au tour de Tate & Lyle d’entrer sur le marché prometteur des ß-glucanes d'avoine. Le groupe britannique vient d’annoncer l’acquisition du fabricant suédois Biovelop (marque PromOat). © Okea - Fotolia.com
Ingrédients

Tate & Lyle se positionne sur les ß-glucanes d'avoine

21 Mai 2013
Après DSM fin 2012, c’est au tour de Tate & Lyle d’entrer sur le marché prometteur des ß-glucanes d'avoine. Le groupe britannique vient d’annoncer l’acquisition du fabricant suédois Biovelop (marque PromOat).

Basé dans la ZAC de Paris Nord II à Roissy, le siège de la nouvelle entreprise Beaurain-MS regroupe l’ensemble du personnel pour mieux intervenir sur toute la France. Le hall qui fait office de showroom permet de réaliser des essais ou révisions sur lignes complètes en situation réelle.
Procédés

Beaurain Frères fusionne avec MS Emballages

21 Mai 2013
Beaurain Frères et MS Emballages fusionnent pour devenir Beaurain-MS, un nouvel acteur couvrant toute la France avec des solutions machines complémentaires et des services étendus.

Smurfit Kappa vient de lancer une nouvelle génération de l'emballage Pur-T. Cet emballage primaire de type composite a été rendu encore plus efficient au niveau du volume interne, de la résistance mécanique du support carton et de la composition du film intérieur.
Emballage

Recyclabilité : nouvelle génération d'emballages Pur-T

21 Mai 2013
Smurfit Kappa vient de lancer une nouvelle génération de l'emballage Pur-T. Cet emballage primaire de type composite a été rendu encore plus efficient au niveau du volume interne, de la résistance mécanique du support carton et de la composition du film intérieur.

Un rapport publié par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) fait l’état des lieux sur la résistance de Salmonella et Campylobacter à certains traitements antibiotiques. Crédits photo : Filières Avicoles
Qualité

Salmonella et Campylobacter : une résistance stable aux antibiotiques

21 Mai 2013
Un rapport publié par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) montre des résistances importantes de Salmonella et Campylobacter à certains traitements antibiotiques. Toutefois, les résistances à plusieurs antibiotiques majeurs restent rares.

Ania : deux candidats pour succéder à Jean-René Buisson

14 Mai 2013
Jean-Philippe Girard (à gauche), p-dg d’Eurogerm, et Bruno Luisetti (à droite), p-dg de Mondelez France (ex-Kraft Foods) - se sont d’ores et déjà déclarés candidats à la succession de Jean-René Buisson à la tête de l'Ania.
Jean-René Buisson ne se représentera pas à la présidence de l’Ania qui sera remise en jeu lors du conseil d’administration du 20 juin. Deux dirigeants aux profils très différents - Jean-Philippe Girard, p-dg d’Eurogerm, et Bruno Luisetti, p-dg de Mondelez France (ex-Kraft Foods) - se sont d’ores et déjà déclarés candidats à sa succession.

Le concept Chlorella 2D développé par Roquette et 3I Nature se présente sous la forme d’un flacon de 500 mL avec bouchon doser pour dilution dans un verre d’eau. Il permet des allégations grâce aux teneurs élevées en vitamine B2 et en fibres, et apporte un effet synergique grâce à l’association chlorelle/fibre soluble Nutriose.
Ingrédients

Vitafoods : DSM et Roquette boostent la nutra-innovation

14 Mai 2013
Le salon Vitafoods, salon numéro un en Europe pour les ingrédients nutraceutiques, vient d’ouvrir ses portes à Genève Palexpo. Les visiteurs pourront trouver de nombreuses innovations qui répondent aux tendances clefs. Exemples avec DSM et Roquette.

La nouvelle cutter K 1004 AC-8 de Seydelmann réalise le même travail que deux modèles de 500 L ou trois de 325 L avec un seul opérateur.
Procédés

Seydelmann présente la plus grande cutter au monde

14 Mai 2013
Seydelmann, représenté en France par JV La Française, présentait en avant-première au salon Iffa 2013 sa nouvelle cutter K 1004 AC-8 de capacité 1 000 L. Une première mondiale.

Le projet Exo-Yogurt (de Benjamin Boutora), a remporté le concours organisé par le département packaging de l'IUT d'Evreux en partenariat avec Nestlé PTC Lisieux
Emballage

Produits lactés : imaginer l'emballage du futur

14 Mai 2013
Le département packaging de l'IUT d'Evreux a organisé pour la 6ème année consécutive, en partenariat avec Nestlé PTC Lisieux, un concours interne "Créativité -design". Le thème soumis aux 21 apprentis de la licence professionnelle "adaptation des emballages et design industriel" est : le dessert lacté du futur.

Ceeram propose des kits de détection des virus dans différentes matrices. Crédits : Ceeram.
Qualité

Mieux détecter les virus dans l'eau

14 Mai 2013
La société Ceeram spécialisée dans la détection et l’identification de virus intègre le programme de recherche européen Aquavalens. Un projet visant à améliorer la détection d’agents pathogènes dans l'eau.

Flash

Doux : l'usine de Pleucadeuc (56) en liquidation

15 Mai 2013

Jean-Jacques Bret élu président de l’Ariatt Franche-Comté

15 Mai 2013

Danone : deux acquisitions ciblées en Turquie et aux Etats-Unis

14 Mai 2013

Rainforest Alliance récompense quatre entreprises agroalimentaires

14 Mai 2013

Actilait et Adria Normandie fusionnent pour créer Actalia

7 Mai 2013

Coop de France accueille avec satisfaction le projet de loi sur la consommation

2 Mai 2013

Isigny Ste-Mère mise sur l’export et la poudre de lait

30 Avril 2013
Les actus en bref

Réglementation

Exigences sanitaires pour l’import de lait cru et de produits laitiers

28 Mars 2013

Auxiliaires technologiques : modifications

22 Mars 2013

Graines germées : nouveau cadre législatif

12 Mars 2013

Fraudes : plan de contrôle coordonné

21 Février 2013

Viandes : importations du Brésil

21 Février 2013

Bio : importations en provenance des pays tiers.

14 Février 2013

Nouvelles LMR : diclazuril et éprinomectine.

9 Février 2013
Veille réglementaire

À la Une

Le projet de loi

Projet de loi "Consommation" : ce qui va changer

7 Mai 2013
Présenté la semaine dernière au Conseil de ministres, le projet de loi sur la consommation sera débattu dès la fin du mois de juin au Parlement. Quelles sont les principales évolutions à attendre pour le secteur agroalimentaire ?

Ingrédients

Couleurs d’Arômes, créée en juin 2003 dans la Drôme près de Valence, bénéficie depuis juillet 2012 d’une nouvelle usine de 1000 m², fruit d’un investissement d’1 M€.

Les aromaticiens français investissent dans l'avenir

7 Mai 2013
Malgré un contexte difficile sur les applications salées, les perspectives dans le domaine du sucré et sur les marchés mondiaux conduisent les spécialistes français des arômes à développer leur capacité de production.

Procédés

Le nouveau tunnel de refroidissement HEE (Haute Efficacité Energétique), développé par Clauger, est notamment recommandée aux industriels de produits laitiers frais.

Un tunnel de refroidissement économe en énergie

7 Mai 2013
Clauger a conçu le tunnel de refroidissement HEE (Haute Efficacité Energétique) pour optimiser les consommations en fonction du poids et du type de produits. Un équipement récompensé lors du dernier salon Gulfood.

Emballage

La consommation de jus de fruits, qui s’élève à 1,62 milliard de litres en 2012, n’accuse qu’une légère baisse de –1,13 % par rapport à 2011. En matière d’emballage, les grands gagnants sont le plastique et les grands formats. Crédit : Refresco.

Plastique et grands formats en progression dans les jus de fruits

7 Mai 2013
« Les consommateurs français confirment leur goût pour les jus de fruits », déclare Unijus. La consommation, qui s’élève à 1,62 milliard de litres en 2012, n’accuse qu’une légère baisse de –1,13 % par rapport à 2011. En matière d’emballage, les grands gagnants sont le plastique et les grands formats.

Qualité

Un contrôle antifraude mené par Europol.

Fraudes : l'Europe va durcir la réglementation

7 Mai 2013
Dans un communiqué datant du 6 mai 2013, la Commission Européenne annonce la mise en place d’un nouveau paquet législatif destiné à renforcer le respect des normes de santé et de sécurité sanitaire pour le secteur agroalimentaire.

Offres d'emploi

Responsable Secteur Industrialisation

13 Mai 2013
Toutes les offres d'emploi

Ventes aux enchères

Vente en ligne : 50 camions frigorifiques

23 Avril 2013
Toutes les ventes

Divers

Recherche distributeur pour copeaux de bois de fumage

10 Juillet 2012
Divers

Matériel

SOFRADEM

16 Août 2012
Matériel

Agenda

Polytech'STIA 2013

29 - 30 Mai 2013 , Montpellier
Le séminaire Polytech’STIA 2013 se déroulera les 29 et 3...

Conférence (R)évolution alimentaire hors domicile : comment s'adapter aux nouvelles tendances ?

30 Mai 2013 , Institut polytechnique LaSalle Beauvais
Agro-Sphères (association des entreprises agroalimentai...

Tech Agrifood 2013

3 - 4 Juin 2013 , Palais du Pharo, Marseille
Rencontres d'Affaires Euromed sur les Technologies &...

Les 15e Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille

6 - 7 Juin 2013 , Lille
Les 15e Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de...

Polyphenols Applications: ISANH Polyphenols 2013

6 - 7 Juin 2013 , Bonn, Allemagne
L'ISANH (International Society of Antioxidants in Nutrit...

Journées Agrovif

11 - 12 Juin 2013 , Nantes
La 6ème édition des Journées organisées par l'éditeur de...

Production Temps Réel

13 Juin 2013 , Rennes
L'édition bretonne de l'événement Production Temps Réel...

Journée technique - modélisation de procédés agro-industriels

13 Juin 2013 , Dury (Amiens)
Le CVG (Centre de Valorisation des Glucides et des Pro...

Conférence internationale Dream

24 - 26 Juin 2013 , Nantes
La conférence internationale Dream (Design and developme...
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