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Formation Adria – Audit fournisseur

Rennes (35) 22 - 23 Janvier 2019

Comment Auditer ses fournisseurs pour maîtriser ses achats de matières premières, d’emballages et de prestations.

  • Savoir sélectionner les thèmes judicieux (respect des recettes et spécifications, sécurité des aliments, authenticité, quantité, traçabilité...)
  • Apprendre à construire une grille d’audit pertinente
  • Se préparer à mener un audit fournisseur sur les aspects documentaires et pratiques
  • Maîtriser les techniques de communication dans les situations d’entretien avec les audités
  • Adopter un comportement adapté au contexte (audit de référencement, audit de suivi ou audit ponctuel lié à un défaut sur le produit ou la prestation)

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