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Formation CTCPA - Food défense : Maîtrisez la vulnérabilité de votre entreprise

Nantes 19 Avril 2018

Food défense : Maîtrisez la vulnérabilité de votre entreprise

  • Comprendre le concept et les enjeux de la Food défense (les exigences des référentiels IFS, BRC, FSSC 22000...)
  • Acquérir une méthode d’évaluation de la vulnérabilité et des risques associés
  • Appréhender les bonnes pratiques de sûreté et les mesures de maîtrise spécifique en entreprise
  • Manager son plan interne de gestion de la sûreté de la chaîne alimentaire
  • Mise à disposition d’un outil d’aide à la mise en place d’un plan interne de gestion de la sûreté

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