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Webinar Acrylamide - Ania

23 Mars 2018

Suite à la parution du règlement européen (UE) n°2017/2158 du 20 novembre 2017, qui établit des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires, l’Ania et ses fédérations organisent des webinars gratuits. L'objectif : mieux comprendre les exigences du texte et connaître les outils mis à la disposition des entreprises pour y répondre.

Ces webinars s’articuleront autour de plusieurs sessions :

  • Une session générale reprenant les données connues sur l’acrylamide et la présentation du règlement;
  • Des sessions spécifiques pour les secteurs frites & chips, café et chicorée, snack, biscuiterie et céréales du petit déjeuner, produits de panification et aliments de l’enfance.

Les inscriptions se font ici.