Process Alimentaire / Brevets

Brevets

Vintech limite la perte d’arômes à la fermentation

6 Septembre 2018

Inbiolev contrôle automatiquement la fermentation malolactique

6 Septembre 2018

Griffith Foods dépose un brevet sur un snack enrobé de légumes secs

3 Septembre 2018

Une gaufrette moins sucrée pour les glaces

3 Septembre 2018

Usine Ansellem invente un saucisson de bœuf

3 Septembre 2018

Un concentré de protéines de pois chiche pour des analogues de viande

3 Septembre 2018

General Mills allonge la durée de vie des fruits

3 Septembre 2018

Une formulation anti-microbienne pour les produits carnés

27 Août 2018

Une levure plus performante dans les « Sponge and Dough »

27 Août 2018

Nestec augmente la perception salée

27 Août 2018

Evonik et DSM déposent un brevet sur une huile microbienne

27 Août 2018

Thai Union optimise la transformation du thon

27 Août 2018

Wrigley développe un chewing-gum à la feuille de menthe

21 Août 2018

New Wave Foods dépose un brevet sur une alternative végétale aux crevettes

21 Août 2018

Cargill invente un process pour mieux extraire les protéines de maïs

21 Août 2018

Extraire la curcumine par ultrasons

20 Août 2018

Des blancs d’œuf avec un meilleur foisonnement

20 Août 2018

Un brevet pour des boissons transparentes aux céréales

3 Août 2018

Des probiotiques inactivés mais toujours efficaces

3 Août 2018

DSM brevette une souche pour la biopréservation de produits laitiers

3 Août 2018

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Agenda

Djazagro 2019

25 - 28 Février 2019 , Alger (Algérie)
Le salon professionnel de la production agroalimentaire...

Salon Global Industrie Lyon

3 - 8 Mars 2019 , Eurexpo Lyon
Comme à Paris en 2018, GLOBAL INDUSTRIE rassemblera, à l...

Formation CTCPA "Devenir conserveur"

4 - 8 Mars 2019 , Auch - Halle technologique du CTCPA
Cycle de cinq jours de formation destiné à toute person...

Formation CTCPA "HACCP niveau confirmé"

5 - 8 Mars 2019 , Nantes
Au programme des quatre jours de formation : • Les étape...

Formation ADRIA "Allergènes, maîtrise et prévention en IAA"

6 Mars 2019 , Rennes
- Connaître les caractéristiques de l’allergie alimenta...

Formation CTCPA "Développer une activité de fabrication de biscuits"

11 - 14 Mars 2019 , Auch - Halle technologique du CTCPA
Cycle de quatre jours de formation destiné à toute pers...

Salon CFIA Rennes

12 - 14 Mars 2019 , Parc des Expositions Rennes
Créé en 1997 à Rennes, le salon CFIA (Carrefour des Four...

Formation Doceor - Zoning & maîtrise de la contamination environnementale

12 Mars 2019 , Laval
Doceor propose une formation sur le zoning et la maîtris...

Formation CTCPA "Le traitement par hautes pressions"

14 - 15 Mars 2019 , Nantes - Halle technologique Oniris
Le traitement par hautes pressions : principes, applicat...
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