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Baby-food : Cuetara brevette un biscuit sans sucre ajouté

Amélie Dereuder |  6 Mars 2019 | 

La société espagnole Cuetara a déposé un brevet sur un biscuit pour bébé sans sucre ajouté. Le produit est composé de 50 à 70 % de farine, de 5 à 15 % d’eau, de 3 à 18 % d’huile, ainsi que diverses fibres comme des fructo-oligosaccharides et de l’inuline afin d’apporter un goût légèrement sucré, sans sucre ni polyol. « Galleta infantil sin azucares anadidos » a été publié le 24 septembre 2018.

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