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Burford facilite le changement de toping en boulangerie

Stéphanie Perraut |  4 Février 2019 | 

Dans le brevet « Fine particulate dispenser with quick access panel » publié en avril 2018, la société Burford décrit un système de distribution conçu pour déposer des matières particulaires (farine, marquants de surface etc.) sur des produits alimentaires. Il comprend une trémie pourvue d’un ensemble de brosses. Chaque ensemble de brosses est adapté à un produit. Pour en simplifier le changement, Burford a imaginé une trémie avec, en face inférieure, une charnière et un panneau d’accès.

Brevet WO201867898 , publié le 12 avril 2018.