Process Alimentaire / Flash IAA / Andouille et andouillette : Popy acquiert Gilbert Lemelle

Le leader de l’andouille et de l’andouillette Popy acquiert le challenger Gilbert Lemelle

Pierre Christen |  21 Janvier 2019 | 

Le groupe Popy a fait l’acquisition de Gilbert Lemelle, un groupe familial comptant 230 salariés pour 30 millions d’euros de chiffre d’affaires et trois sites : AT France (andouillettes de Troyes), Salaisons du Père Isidore (andouilles de Guéméné) et Rero-Charles Keller (charcuteries à base de porc francilien).

Avec cette opération, Popy intègre son challenger et devient ainsi le leader incontesté de l’andouille et de l’andouillette. Le groupe, dirigé par Laurent Jolivet, atteint une taille significative qui va lui permettre de peser auprès des acteurs de la grande distribution, avec un chiffre d’affaires de 90 millions d’euros et plus de 500 salariés répartis sur une dizaine de sites. En complémentarité, il étend son périmètre géographique (Le Centre et l’Ouest pour Popy, l’Est et la région parisienne pour Gilbert Lemelle) et équilibre le poids respectif des trois principaux débouchés commerciaux : grande distribution, grossistes et RHD.

En 2017, Popy avait déjà réalisé une acquisition de la même envergure, avec l’intégration d’Amand-Bianic, qui pesait alors 30 millions d'euros de chiffre d’affaires et comptait trois sites à Vire (andouille de Vire), Morlaix (terrines et poissons farcis), et Beignon (andouilles de Guéméné).