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Bonduelle adopte l'étiquetage nutritionnel Nutri-Score

Karine Ermenier |  12 Février 2018 | 

La marque Bonduelle annonce qu'elle affichera l'étiquetage Nutri-Score pour l'ensemble de ses produits français en conserves, surgelés, frais et traiteur. Au total, plus de 500 références sont concernées. Le groupe Bonduelle est engagé depuis 2003 dans une politique nutritionnelle "et souhaite informer de façon claire et efficace les consommateurs." Cette décision s'inscrit dans la continuité de son programme nutritionnel "Visa Santé", démarche de progrès continu basée sur l'évaluation et l'optimisation nutritionnelle de ses produits. Ce programme de recherche a notamment conduit à réduire le taux de sel de plus de 200 recettes de légumes en conserve (- 25 % en cinq ans pour la famille des petits pois). Les salades traiteurs ont aussi été reformulées : les betteraves à la moutarde à l'ancienne, par exemple, ont vu leur taux de matière grasse réduit de 33 % et celui du sel abaissé de 50 %.

Aujourd'hui, 98 % de ses produits concernés par l'étiquetage sont classés A ou B d'après Bonduelle, c'est à dire parmi les mieux notés du système. Pour rappel, le Nutri-Score est un repère graphique qui se base sur une échelle de cinq couleurs (du vert foncé au orange foncé) associées à des lettres de A à E relatives à la qualité nutritionnelle des produits.