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Fleury Michon veut déployer une filière de porcs bio française

Amélie Dereuder |  26 Février 2018 | 

Lors du salon de l’Agriculture, Fleury Michon a signé un partenariat avec Vallegrain afin de mettre en place une filière porcine bio en France. Une entreprise commune, Vallegrain Developpements, va ainsi être créée. Elle produira du porc Label Rouge, Bleu-Blanc-Coeur et bio, tout en assurant à la filière une rémunération juste et durable. Pour Fleury Michon, le bio est un axe stratégique : l’entreprise vendéenne s’est donné pour objectif d’atteindre 20% de bio dans ses gammes d’ici 2022. Pour tenir ce pari, elle a donc besoin de matières premières. Or en France, l'offre est loin de répondre à la demande : la production française de porcs bio est actuellement inférieure à 1 %. Le plan de filière de l'Inaporc envisage d'atteindre 10% de la production de porc en bio d'ici 2027, un chiffre ambitieux mais pas inatteignable. Selon les chiffres de l’Agence Bio dévoilés en fin de semaine dernière, le nombre de producteurs de porc bio est en hausse de 16,4 % en 2017.