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Les six lauréats des « M.A.D.E. Awards »

Pierre Christen |  25 Février 2019 | 

Avec 450 exposants prévus, contre 410 l’année dernière, le salon M.A.D.E., organisé par GL Events, est en train de gagner son pari. Repositionné il y a trois ans, l’ex-MDD Expo est désormais tourné vers la co-création.

« L’offre est riche et premium », souligne Sébastien Gillet, directeur du salon. Un exposant sur trois va présenter une innovation, soit 162 au total. Les « M.A.D.E. Awards mettent à l’honneur les plus pertinentes dans six catégories.

Voici le palmarès 2019 :

Produit Description Catégorie

Carrés Futés

Issue du concours EcoTrophelia, cette innovation est constituée de carrés de légumes associés à un peu de beurre de cacao. Totalement clean label, ces aides culinaires s’utilisent râpés ou fondus pour apporter du goût aux plats.

Innovation de rupture – Best-of du salon M.A.D.E.

Brioche Fonteneau : Brioche aux graines et farines complètes

Cette brioche se distingue grâce aux graines de chia, quinoa rouge et millet et l’usage de farines complètes (avoine, seigle, épeautre et orge maltée).

Innovation de recette-formulation-ingrédients

Segafredo Zanetti : San Marco v6

Deux baristas peuvent travailler en même temps en face à face sur cette nouvelle machine à espresso, grâce à trois leviers côté droit et trois leviers côté gauche.

Innovation dans la technologie – le process

Tetra Pak : Tetra Top 50 cl

Cet emballage se distingue par son design, bien adapté à la consommation nomade. Il contient 82 % de matériaux renouvelables.

Innovation de packaging

Culture Miel : miel C’est qui le patron

Ce miel de fleurs de France 250 g a été élaboré selon un cahier des charges élaboré par des consommateurs et commercialisé au juste prix pour le producteur.

Innovation marketing-positionnement-story telling

Pâtisserie Fabié : le configurateur de desserts

Le principe : mettre en ligne un configurateur de tartes, à l'intention des clients et prospects en b to b international. Open innovation - co-création