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Succès pour le lait « Les éleveurs vous disent merci ! »

Pierre Christen |  11 Février 2019 | 

Issu d’un projet co-construit entre l'enseigne Intermarché, la laiterie Saint-Père (l'une des 62 unités d'Agromousquetaires) et les éleveurs partenaires de cette laiterie basée à Saint-Père-en-Retz (44), le lait « Les éleveurs vous disent merci ! » connaît le succès avec 21 millions de litres vendus en un an. A comparer à l'objectif initial qui était de 5 millions de litres, tel qu'envisagé lors du lancement en février 2018. « La logique était de partir d’un prix de départ, celui du producteur fixé à 0,44 €/l, et de rendre le prix de vente accessible avec une borne de fin établie à 0,88 €», explique Claire Guillard, directrice commercial et marketing de la laiterie. « Nous avons réduit les marges du distributeur et du transformateur. C’est plus facile, car c’est la même maison. Cela serait plus compliqué à négocier avec des tiers », complète Thierry Cotillard, le président d'Intermarché.

Une opération élaborée avec les éleveurs membres de l’Organisation Professionnelle (OP) de la laiterie qui sont désormais 200, contre 136 lors de sa création suite à la fin des quotas laitiers. En sachant que 370 éleveurs laitiers livrent la laiterie (dont 60 en bio et 17 en Bleu-Blanc-Coeur). La rémunération de 440 € les 1 000 litres est associée à une contractualisation sur cinq ans, i

Les performances commerciales du lait « Les éleveurs vous disent MERCI ! » ont permis, après la première année, de reverser aux éleveurs partenaires 1 512 841 euros, soit une prime moyenne de 8 400 euros par exploitation. « Notre objectif est de produire les meilleurs produits possibles et de soutenir les filières avec les meilleures conditions de rémunération pour les éleveurs », conclut Yves Audo, président d’Agromousquetaires.