Process Alimentaire / Ingrédients / Deux nouveaux process de pulvérisation chez Lesaffre Ingrédients Services

Ingrédients

Deux nouveaux process de pulvérisation chez Lesaffre Ingrédients Services

Amélie Dereuder |  4 Décembre 2018 | 

Afin d’étendre son catalogue de technologie d’encapsulation et de séchage, Lesaffre Ingrédients Services a annoncé avoir acquis une licence exclusive mondiale pour deux nouveaux process de pulvérisation développés par la start-up espagnole Ingeniatrics. Il s’agit du Flow-focusing (micro-encapsulation d’actifs à haute valeur ajoutée) et Flow-blurring (sprayage / séchage de produits à haute viscosité et amélioration des fonctionnalités des poudres), que la filiale de Lesaffre peut employer en alimentation humaine et animale. Des équipements pilotes seront installés sur le site de production de Cérences (50) et dans le centre de recherche Powder-Studio de Rennes (35).