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Boulangerie-pâtisserie : le groupe Linxis acquiert Unifiller

Stéphanie Perraut |  12 Décembre 2018 | 

Le groupe Linxis (ex-Bretèche Industrie) a annoncé le 6 décembre 2018 l’acquisition de la société canadienne Unifiller Systems, spécialisée dans les équipements de dépose et de portionnement pour les boulangeries industrielles et semi-artisanales. Unifiller rejoint des équipementiers de premier plan dans ce secteur et notamment Shick Esteve (gestion des ingrédients), VMI et Diosna (pétrissage). Lors du salon Iba 2018, Unifiller a présenté son innovante « CakeStation », une solution tout-en-un pour la dépose de pâte, l’assemblage, la garniture, le glaçage et la décoration de gâteaux.