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Iso 22 000 : plus de 18 000 entreprises certifiées

Anne-Katell Mousset  |  3 Janvier 2012 | 

En 2010, près de 19 000 entreprises sont certifiées Iso 22 000 : 2005 dans le monde.

18 630, c’est le nombre d’entreprises certifiées Iso 22 000 au niveau mondial à la fin de l’année 2010, selon le dernier rapport de l’organisation . L’Iso 22 000 (version 2005) définit les exigences relatives aux systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires. Ces certificats ont été délivrés dans 138 pays.

C’est en Extrême Orient que l’Iso 22 000 est la plus courante avec près de 45 % des certificats délivrés. Vient ensuite l’Europe (38%), l’Afrique et l’Asie de l’ouest (14%) et enfin l’Amérique Centrale et du Sud (2%), puis l’Amérique du Nord (1%) et l’Australie et la Nouvelle Zélande (0,5%).

Le nombre de certification Iso 22000:2005 dans le monde a donc augmenté de 34% en 2010, après avoir bondi de 69% en 2009 et 99% en 2008. Même si l’on observe un tassement, l’Iso 22 000 reste la norme Iso avec la plus forte évolution en 2010.

La Chine est le pays où la certification est la plus répandue avec près de 5600 entreprises, et c’est également dans ce pays que l’augmentation est la plus forte avec plus de 2200 entreprises certifiées en 2010.

Allemagne, France et Royaume-Uni, absents du top 10

Parmi les pays européens, la Grèce, avec 1197 certifications, la Roumanie (641), la Pologne (629) et l’Espagne (364), font partie des 10 pays ayant le plus de certifications. Dans ce top 10, aucune trace de la France, l’Allemagne ou du Royaume-Uni. Cette absence montre bien que face aux référentiels IFS et BRC, la norme internationale a encore du mal à trouver sa place en Europe de l’Ouest, même si le GFSI reconnaît maintenant la norme Iso au même titre que les référentiels de distributeurs, grâce à des protocoles comme le Food Safety System Certification 22 000, ex FSSC 22 000, dont le nom vient d’être simplifié en FS 22 000.