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Listeria : détection ponctuelle dans un sandwich à bord d’un vol Air France

Marjolaine Cérou |  31 Mai 2019 | 

Dans le cadre de procédures de contrôle assurant la qualité des produits alimentaires distribués à bord de ses vols, Servair, prestataire de restauration à bord, a informé Air France de la présence de Listeria dans un sandwich au thon proposé en libre-service.

Ce produit a été distribué sur 9 vols long-courriers en cabine Economy et Premium Economy au départ de Paris-Orly et de Paris-Charles de Gaulle (liste complète ci-dessous) entre le 21 et le 24 mai 2019. Dès qu’il a été informé, Servair a retiré tous les produits du fournisseur concerné (Air Food) des prestations proposées à bord des vols Air France.

Air France a informé ses clients par mail, par voie de presse et sur son site internet. A ce jour, aucun cas n’a été signalé à Air France ou Servair.

Les vols concernés sont les suivants :

  • Mardi 21 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)

AF642 de Paris-Orly (ORY) à La Réunion (RUN)

AF584 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Accra (ACC)

  • Mercredi 22 mai 2019 :

AF878 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Ndjamena (NDJ)

AF520 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Bamako (BKO)

AF642 de Paris-Orly (ORY) à La Réunion (RUN)

  • Jeudi 23 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)

  • Vendredi 24 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)

AF818 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Abuja (ABV)

L’avis détaillé est disponible sur le site du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation .