Process Alimentaire / Réglementation / Extrait de romarin : nouvel additif antioxydant (E392)
L’arrêté du 25 mars 2011 (JORF du 07/04/11) modifie l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation humaine. Il autorise l’extrait de feuille de romarin en tant qu’additif antioxydant (E392).
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