Process Alimentaire / Réglementation / Lactate ferreux sur le champignon A ovinus dans les pâtés de foie suédois

Lactate ferreux (E 585) sur le champignon Albatrellus ovinus dans les pâtés de foie suédois

29 Mai 2019 | 

Règlement (UE) 2019/891 de la Commission du 28 mai 2019 modifiant les annexes I et II du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne la catégorie fonctionnelle des «stabilisants» et l'utilisation du lactate ferreux (E 585) sur le champignon Albatrellus ovinus en tant qu'ingrédient alimentaire dans les pâtés de foie suédois (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE.)