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Néoformés : mesures d’atténuation et teneurs de référence en acrylamide

20 Novembre 2017 | 

Le règlement européen (UE) n°2017/2158 de la Commission européenne du 20 novembre 2017 établit des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires.