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Viande de porc : Nouveau Label Rouge

3 Juin 2010 | 
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L’arrêté du 21 mai 2010 (JORF du 03/06/10) homologue un cahier des charges de label rouge. Il concerne les « Produits de saucisserie issus de viandes de porc », au nom de l’Association pour l’organisation et la promotion des animaux sous label, OPALE.

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