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Sommaire de décembre 2016 n°1342

5 Décembre 2016 | 

L'éditorial de Pierre Christen.

L’INVITÉ. Jean-Paul Bigard, président de Culture Viande.

ÉVÉNEMENT. Brexit : l'industrie britannique plongée dans l'incertitude.

PROFESSION. Les cinq enseignements majeurs de l'étude "Inquiétudes". La grande distribution face à une série d'assignations.

ENTREPRISES. Delacre passe dans le giron de Ferrero. Guyader aura une nouvelle usine "cakes" en 2017. Eurial investit 20 M€ dans l'activité "chèvre".

GRAND ANGLE. Monbana gagne en maîtrise qualitative.

DOSSIER. Développement durable : les exemples à suivre. Le virage durable des Vignerons de Buzet. Nature et Aliments : l'exigence bio. St Hubert, une énergie à toute épreuve. Développement durable : ce qu'en disent les spécialistes.

INGREDIENTS. PAI : les quatre tendances clés vues au Sial.

PROCÉDÉS. Capteurs : pourquoi aller vers le sans-fil.

EMBALLAGE. Ensachage horizontal. Sachets stand-up : le Doypack fait des émules. Les nouveautés des machines FS e FFS horizontales. L'ensachage vertical fait aussi son stand-up.

QUALITÉ. Certification : les perspectives d'évolution de l'Iso 22 000.

MANAGEMENT. Antartic maintient ses salariés handicapés dans l'emploi.


ISM Prosweet

29 Janvier - 1 Février 2017 , Koelnmesse à Cologne, Allemagne

BioFach

15 - 18 Février 2017 , Messe Nürnberg, Nuremberg, Allemagne

CFIA Rennes

7 - 9 Mars 2017 , Centre des Expositions de Rennes

Sandwich and Snack Show

15 - 16 Mars 2017 , Centre des expositions Paris Porte de Versailles

MADE Paris

28 - 29 Mars 2017 , Centre des expositions Paris Porte de Versailles