Mieux détecter les virus dans l'eau

14 Mai 2013
Ceeram propose des kits de détection des virus dans différentes matrices. Crédits : Ceeram.
La société Ceeram spécialisée dans la détection et l’identification de virus intègre le programme de recherche européen Aquavalens. Un projet visant à améliorer la détection d’agents pathogènes dans l'eau.

Un contrôle antifraude mené par Europol.

Fraudes : l'Europe va durcir la réglementation

7 Mai 2013
Dans un communiqué datant du 6 mai 2013, la Commission Européenne annonce la mise en place d’un nouveau paquet législatif destiné à renforcer le respect des normes de santé et de sécurité sanitaire pour le secteur agroalimentaire.
Le méthaniseur Tiper (encore en construction sur cette photo) a été inauguré à la fin du mois d’avril (Crédits : Méthanéo)

Un nouveau méthaniseur grande capacité en France

30 Avril 2013
Un nouveau méthaniseur "XXL" vient de voir le jour en France. Situé à Thouars dans les Deux-Sèvres, il produira 17 470 MWh/an d’électricité par an.
Les Tiac liées aux E. coli sont en hausse sur l’année 2011. Notamment à cause de l’épidémie O104 :H4 et graines germées qui a touché l’Allemagne et la France. Crédits : Janice Haney Carr / CDC

Les toxi-infections alimentaires collectives ont augmenté en 2011

23 Avril 2013
Selon le rapport de l'Efsa portant sur l'année 2011, les toxi-infections alimentaires collectives sont en hausse de 7,1%. Les salmonelles restent la principale source de contamination, toutefois les cas provoqués par les E. coli vérotoxiques sont en forte progression, conséquence de l’épisode des graines germées du printemps 2011.
L'IFS Food a également un nouveau logo depuis la fin mars. Il arbore maintenant une couleur bleue-verte pour le différencier des autres référentiels de l'IFS.

Fraude à la viande de cheval : le référentiel IFS modifié

16 Avril 2013
Le référentiel privé IFS Food (version 6) a subi quelques évolutions suite à la fraude sur la viande de cheval. Le but : que les fabricants soient responsables de l'authenticité de leurs approvisionnements. Présentation.
Les bonbonnes d'eau en polycarbonate serait une source importante d'exposition au bisphénol A dans la population (crédits : © jean claude braun - Fotolia.com)

Bisphénol A : l’Anses maintient sa position

9 Avril 2013
L’Agence nationale de sécurité sanitaire vient de remettre son rapport sur l’évaluation des risques sanitaires liés au bisphénol A. Elle confirme les effets sanitaires du bisphénol , qu'elle avait déjà pointés du doigt en 2011. Reste à trouver des substituts au composé.
Durant l’enquête les sénateurs auditionneront des représentants de la filière viande et iront également visiter élevages et abattoirs. © Unclesam - Fotolia.com

Filière viande : le Sénat lance une mission d’information

2 Avril 2013
Suite à l’affaire de la viande de cheval, le Sénat vient de lancer une mission commune d’information sur les questions de sécurité alimentaire et de traçabilité de la viande. Dénommée "La filière viande en France et en Europe : élevage, abattage et distribution", elle vient tout juste de débuter ses travaux
Etienne Cazac directeur général de Bureau Véritas et Patrick Valentin, directeur de Dervenn lors de la remise des premiers certificats « Biodiversity Progress »

Certification : un nouveau label pour reconnaître la biodiversité

26 Mars 2013
Bureau Veritas vient de remettre les premiers certificats d’engagements et le premier label « Biodiversity Progress » à 3 sites agroalimentaires engagés dans cette nouvelle démarche privée reconnaissant l’amélioration de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles.
Marc Mortureux, Directeur général de l'Anses entouré par Gérard Lasfargues Directeur général adjoint scientifique et Pacale Parisot, Directrice scientifique des laboratoires

Stec, risques émergents et BPA au programme de l'Anses en 2013

19 Mars 2013
Avec un budget légèrement en baisse, l'Agence nationale de sécurité sanitaire affiche quand même un programme de travail ambitieux pour cette année. Au menu : le développement d'une centaine de nouvelles méthodes d'analyse, un rapport sur le BPA ou encore la surveillance des gènes de virulence des E. coli.
Decagon Devices a remporté hier soir le Trophée de l'innovation de la catégorie Qualité, Hygiène, Services du CFIA avec son analyseur de sorption d’humidité AquaLab VSA. Laurent Jubault, directeur général de la société, a le trophée dans les mains. A sa gauche, un représentant de Triballat Noyal, membre du jury. Crédit : Romain Joly.

Decagon Devices lauréat des Trophées de l'Innovation, catégorie Qualité

13 Mars 2013
Decagon Devices a remporté hier soir le Trophée de l'innovation de la catégorie Qualité, Hygiène, Services du CFIA avec son analyseur de sorption d’humidité AquaLab VSA. Pour cette première participation au salon, Laurent Jubault, directeur général de la société, s'est déclaré "très heureux de recevoir ce prix", hier soir sur la scène du CFIA lors de la soirée des exposants.
Le système de détection moléculaire de la société 3M simplifie la détection des pathogènes après extraction de l’ADN.

CFIA 2013 : la qualité au coeur du process

5 Mars 2013
Des appareils pour simplifier les analyses en laboratoires, et d’autres qui détectent mieux les corps étrangers – tout en consommant moins d’énergie. Le prochain salon CFIA 2013 promet son lot de solutions nouvelles.

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Doux : l'usine de Pleucadeuc (56) en liquidation

15 Mai 2013

Jean-Jacques Bret élu président de l’Ariatt Franche-Comté

15 Mai 2013

Danone : deux acquisitions ciblées en Turquie et aux Etats-Unis

14 Mai 2013

Rainforest Alliance récompense quatre entreprises agroalimentaires

14 Mai 2013

Actilait et Adria Normandie fusionnent pour créer Actalia

7 Mai 2013

Coop de France accueille avec satisfaction le projet de loi sur la consommation

2 Mai 2013

Isigny Ste-Mère mise sur l’export et la poudre de lait

30 Avril 2013
Les actus en bref

Réglementation

Exigences sanitaires pour l’import de lait cru et de produits laitiers

28 Mars 2013

Auxiliaires technologiques : modifications

22 Mars 2013

Graines germées : nouveau cadre législatif

12 Mars 2013

Fraudes : plan de contrôle coordonné

21 Février 2013

Viandes : importations du Brésil

21 Février 2013

Bio : importations en provenance des pays tiers.

14 Février 2013

Nouvelles LMR : diclazuril et éprinomectine.

9 Février 2013

Mélamine dans pet-food

6 Février 2013

Acide lactique pour décontaminer les carcasses

5 Février 2013

Autorisation du sel de sodium de diméthylglycine

5 Février 2013
Veille réglementaire

À lire "À la une"

Jean-Philippe Girard (à gauche), p-dg d’Eurogerm, et Bruno Luisetti (à droite), p-dg de Mondelez France (ex-Kraft Foods) - se sont d’ores et déjà déclarés candidats à la succession de Jean-René Buisson à la tête de l'Ania.

Ania : deux candidats pour succéder à Jean-René Buisson

14 Mai 2013
Jean-René Buisson ne se représentera pas à la présidence de l’Ania qui sera remise en jeu lors du conseil d’administration du 20 juin. Deux dirigeants aux profils très différents - Jean-Philippe Girard, p-dg d’Eurogerm, et Bruno Luisetti, p-dg de Mondelez France (ex-Kraft Foods) - se sont d’ores et déjà déclarés candidats à sa succession.
Le projet de loi

Projet de loi "Consommation" : ce qui va changer

7 Mai 2013
Présenté la semaine dernière au Conseil de ministres, le projet de loi sur la consommation sera débattu dès la fin du mois de juin au Parlement. Quelles sont les principales évolutions à attendre pour le secteur agroalimentaire ?
Le gouvernement a arraché un accord entre producteurs, transformateurs et distributeurs sur une hausse du prix du lait payé aux éleveurs. Les industriels déplorent que la question de leurs marges et des difficultés liées aux négociations commerciales soit écartée du débat. Photo : Archives Process Alimentaire.

Les industriels, grands oubliés de l’accord sur le prix du lait

30 Avril 2013
Le gouvernement a arraché un accord entre producteurs, transformateurs et distributeurs sur une hausse du prix du lait payé aux éleveurs. Les industriels déplorent que la question de leurs marges et des difficultés liées aux négociations commerciales soit écartée du débat.

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Responsable Secteur Industrialisation

13 Mai 2013
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