Les fonds d'investissement misent sur l'agroalimentaire

7 Septembre 2010
BN, Poult, Materne vont vivre cet automne les mêmes aventures que Petit Navire, Picard et Fruité cet été. En 2010, les cessions-acquisitions opérées par les fonds d'investissement vont bon train en agroalimentaire.

Ingrédients

30 nouveaux peptides bioactifs identifiés

7 Septembre 2010
Réunis au sein de la plate-forme Food for Health Ireland, des chercheurs et industriels irlandais ont détecté trente nouveaux peptides bioactifs issus de protéines de lait. Un potentiel important pour le développement d’ingrédients santé.

Procédés

Les demoiselles du Guilvinec au naturel

7 Septembre 2010
Le langoustinier Alphaver s'équipe d’un nouveau procédé de conservation écologique des langoustines. Le projet est baptisé Optilang. Il regroupe quatre partenaires et a reçu le label Valorial.

Emballage

Préparation de commandes : la Kaypal en boucle !

7 Septembre 2010
DS Smith Kaysersberg propose une nouvelle offre de produit/service pour la préparation de commandes par couche, basée sur la palette carton KayPal. Des tests se déroulent actuellement chez plusieurs grands comptes.

Qualité

Pesticides : 96% des aliments au-dessous des limites

6 Septembre 2010
La grande majorité des aliments consommés dans l’UE respectent les limites maximales autorisées de résidus de pesticides. Mais le nombre de denrées contenant plusieurs types de résidus augmente.

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Réglementation

Conditions d'utilisation de l'huile de lin

21 Juillet 2010

Crustacés du Bangladesh : Mesures d'urgence

13 Juillet 2010

IGP Miód kurpiowski

13 Juillet 2010

IGP Fasola korczyńska

13 Juillet 2010

Basilico Genovese (AOP) : modifications mineures

13 Juillet 2010

Critères microbiologiques : rectificatif

9 Juillet 2010

Marc Mortureux, nommé dg de l'Anses

8 Juillet 2010
Veille réglementaire

Le magazine du mois


Offres d'emploi

Eurogerm / 2 Technico-commerciaux

30 Août 2010

Danisco / Ingénieur Procédé Usine

28 Juillet 2010

THIRIET / 1 chef cuisinier + 1 cuisinier

28 Juillet 2010
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Ventes aux enchères

Vente abattoir de porcs - Clôture le 16 septembre 2010

29 Juin 2010

S.A SUNNYLAND - Mardi 6 juillet 2010

25 Mai 2010
Toutes les ventes aux enchères

Ventes

A vendre : société de négoce, boucherie, charcuterie et salaison

14 Juillet 2010

À vendre : Usine de fabrication de pâtisserie

1 Juillet 2010
Toutes les ventes

Agenda

IFAT 2010

13 - 17 Septembre 2010, Munich (Allemagne)
L'IFAT a désormais lieu tous les deux ans ! La 16e éditi...

Intrafood 2010

15 - 16 Septembre 2010, Kortrijk/Courtrai (Belgique)
3e édition de ce salon dédié aux ingrédients et destiné...

Cfia Maroc

29 Septembre - 2 Octobre 2010, Casablanca, Maroc
C'est le grand retour du Cfia Maroc, cinq après sa premi...

Stratégies et innovations en sécurité alimentaire

30 Septembre 2010, Nantes
Les laboratoires Resalab, experts en santé animale et hy...
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