Valorial, le pôle de compétitivité agroalimentaire, organise son 6è colloque annuel, le mardi 27 Novembre 2012, à Rennes, à l’Agrocampus Ouest, dans l’amphithéâtre Matagrin. Ce sera l’occasion d’écouter et rencontrer les spécialistes français et européens du sujet « l’innovation, arme anti-gaspi alimentaire ».

Une large place sera laissée au partage de nouvelles pratiques ou de solutions innovantes développées récemment, à la compréhension des comportements des consommateurs, et à la caractérisation des pertes dans la restauration hors domicile ou dans la grande distribution.

A partir de 18h se tiendra la remise des Prix Isogone 2012 de l'innovation agroalimentaire bretonne, organisée par les étudiants d'Agrocampus Ouest.

La présentation en ligne ici.

Plus d’informations, programme et inscriptions en ligne, sur le site du Pôle Valorial.