Déterminer la durée de vie microbiologique des viandes

Le 20 mars 2013 - Maisons-Alfort

L'Ifip, Institut du porc, organise le 20 mars à Maisons-Alfort une formation sur le thème de la détermination de la durée de vie microbiologique des viandes fraîches et transformées.

Renseignements et inscription auprès du service formation de l'Ifip.

E-mail : catherine.vereecke@ifip.asso.fr

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