Entretien de nutrition de l'Institut Pasteur de Lille

Du 15 juin 2017 au 16 juin 2017 - Lille, Institut Pasteur

Les Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille sont une convention. Pour leur 19e éditions, des conférences aborderont deux thèmes :

- « Les excès alimentaires au programme », le 15 juin 2017

- « Animal/végétal : les clés du débat », le 16 juin 2017

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

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La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

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