Formation Adria- Améliorez vos Inspections "sécurité des aliments"

Le 16 mai 2019 - Rennes

Cette formation, qui se veut très pratique et pragmatique, vous donnera les clés pour élaborer des grilles d’inspection simples et pertinentes, optimiser la mise en oeuvre des contrôles, et assurer un suivi efficace de ces inspections.

Objectifs:

• Construire des outils (grilles d'inspection…) pour s’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène dans les ateliers de production, de la surveillance des CCP/PRPo ou des spécifications
• Savoir préparer, conduire et conclure les inspections « Sécurité des aliments » de façon efficace
• Savoir mener un plan d’actions

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