Objectifs :

- Connaître les textes clés régissant les différentes catégories de matériaux au contact (rappels)
- Identifier les lacunes de la réglementation actuelle en matière d’identification de dangers émergents pour certains matériaux (ex : papier-carton, colle-adhésif...)
- Mieux connaître les processus de production des matériaux au contact et les risques associés (ex : recyclage, auxiliaires de fabrication, catalyseurs, lubrifiants…)
- Savoir mettre à jour son étude HACCP relative aux risques liés aux matériaux au contact

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