La question de la métrologie dans les IAA est particulièrement complexe. Les préemballages, qui relèvent d’une double réglementation (celle relative aux denrées alimentaires et celle relative aux instruments de pesage), ne font pas exception et posent souvent problème. Les difficultés rencontrées par les entreprises se traduisent directement dans les campagnes nationales de contrôle réalisées par la DIRECCTE, puisque 20 % des instruments de pesage utilisés en IAA ne sont pas à jour des contrôles réglementaires. Il en va de même pour les contrôles métrologiques qui sont souvent mal maîtrisés et font l’objet de nombreuses non conformités. Cette formation vous apportera des réponses concrètes et facilement transposables dans votre entreprise.

Plus d'informations ICI