Formation ADRIA : Novel foods - RA006

Le 6 novembre 2018 - Nantes

Parfois considérée comme éloignée de la pratique quotidienne en IAA, la règlementation des nouveaux aliments peut en réalité constituer un enjeu majeur notamment en termes de R&D ou de sélection des fournisseurs de matières premières. L’application au 1er janvier 2018 du nouveau règlement « novel foods » rend ce sujet d’une actualité toute particulière.

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