Formation - Assurez la conformité des matériaux de vos équipements - MP039

Le 17 mai 2018 - Rennes

Cette journée vous permettra d’identifier les problèmes liés à l’utilisation des matériaux pour les équipements utilisés en IAA, et de faire un point sur la réglementation en vigueur et les responsabilités juridiques des différents acteurs de la chaîne. Elle vous donnera également des éléments pratiques pour mieux interpréter et utiliser les déclarations d’aptitude au contact de vos équipementiers et en faire une véritable donnée d’entrée de votre système HACCP.

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