Formation Bureau Veritas - Devenir responsable d'audit ISO 22000 / Agenda

Objectifs

Comprendre la norme ISO 22000
Comprendre le fonctionnement d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Planifier et fixer les critères d'audit d'un SMSA
Etablir des rapports d'audits clairs, concis et pertinents
Communiquer avec succès le contenu du rapport d'audit au client de l'audit

Programme

Les enjeux de la sécurité des denrées alimentaires
La responsabilité du management dans le cadre d'un SMSA
Mise à jour et amélioration d'un SMSA
Techniques d'audit
Le système d'accrédidation
Exercices pratiques et discussion

Plus d'informations ICI

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Connexion

Pour profiter librement des contenus réservés de ce site, veuillez vous identifier

Si vous n’êtes pas encore abonné

Formation Bureau Veritas - Devenir responsable d'audit ISO 22000

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE