La métrologie en industrie alimentaire

• Quel est le contexte réglementaire relatif à la métrologie ?
• Quelles sont les exigences des référentiels ? ISO22000, ISO17026, ISO9001 , IFS, BRC ?
• Décryptage sémantique : étalonnage / vérification / calibration
• Quels sont les principes de la métrologie appliquée (température,masse...) ?
• Comment se réalise un étalonnage, une vérification d’un instrument de mesure ?
• Comment établir un plan métrologique et préparer les calculs d’incertitude ?
• Comment appliquer les règles relatives au raccordement des dispositifs de mesure et de surveillance ?

EXERCICES PRATIQUES SUR LESMASSES ET LA TEMPÉRATURE

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