Dans le cadre de la Loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments – Food safety modernisation Act (FSMA), signée le 4 janvier 2011, qui vise notamment à renforcer le contrôle des denrées alimentaires importées aux USA.

Chaque entreprise qui fabrique des aliments (dans le périmètre de responsabilité de la FDA) pour la vente aux États-Unis doit mettre en place un Food Safety Plan sous la responsabilité d'une personne qualifiée PCQI (Preventive Control Qualified Individual).

La formation qualifiante PCQI (Preventive Control Qualified Individual) est délivrée par un Lead Instructor approuvé par le FSPCA pour délivrer les formations au Preventive Controls for Human Food. Les supports de référence sont les versions anglaises, néanmoins afin d’assurer une meilleure qualité pédagogique, Exaris a traduit tous les supports de formation en français.

Une autre session est prévue à Dijon du 31 mars au 2 avril. Plus d'informations sur le site d'Exaris.