OBJECTIFS

• Comprendre les enjeux liés à la fraude et à l'adultération
• Etre en mesure d'identifier les indicateurs de fraudes et les produits à risque par une veille étendue
• Savoir réaliser une évaluation de la vulnérabilité des produits alimentaires aux incidents de fraude

PROGRAMME

• Présentation du contexte, des enjeux et des initiatives en cours
• Les sources d'information utiles pour améliorer son système de veille en matière de fraude
• Diagnostic de vos outils et méthodologie de veille, mise en place d'une procédure d'évaluation de la vulnérabilité en matière de fraude - Identification et priorisation des vulnérabilités potentielles à partir d'exercices pratiques
• Caractérisation de la vulnérabilité et réflexion sur la stratégie d'atténuation

CATOLOGUE FORMATIONS EUROFINS 2018

Pour plus d'informations:

Myriam Al Aloocy
Responsable Commerciale Eurofins Consulting Agroalimentaire
MyriamAlAloocy@eurofins.com
06 72 95 80 39