Formation SFA - Comment évaluer l'activité antioxydante dans l'industrie et chez l'Homme?

Le 12 juin 2018 - Paris

La Société Française des Antioxydants organise la 5ème journée de formation sur le thème «Comment évaluer l'activité antioxydante dans l'industrie et chez l'Homme?». Cette formation sera organisée au centre de réunion Emergence à Paris le Mardi 12 juin 2018.

Le Prof. Gynette Deby-Dupont du Centre de l’Oxygène, Recherche et Développement (CORD) de Liège animera cette formation.

Quels sont les objectifs de la formation?

Lors de la formation, le Prof. Deby-Dupont répondra aux questions suivantes:

  • Quelles sont les dernières avancées scientifiques et les perspectives d'étude sur le stress oxydant et les antioxydants?
  • Comment aborder la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires?
  • Quelles sont les différentes méthodes qui permettent d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices?
  • Quelles sont les méthodes de mesure du stress oxydant chez l’Homme?
  • Quelles sont les controverses liées aux méthodes de mesure du stress oxydant chez l'Homme?

Plus d'informations en cliquant ICI

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