Au-delà de la dégustation pure, France Quintessence, le salon des spiritueux Français tient à :
- ancrer les spiritueux français dans des modes de consommation actuels : cocktails ou pairing
- (ré)inscrire au sein de la gastronomie avec le Dîner des Epicurieux du chef Yannick Alleno et, pour la première fois, avec une animation glaces, en partenariat avec le glacier artisanal La Tropicale.
- organiser des conférences pour découvrir tous les aspects des spiritueux français.