IFFA

Du 4 mai 2019 au 9 mai 2019 - Francfort (Allemagne)

IFFA est le principal salon international dédié à l'industrie de la transformation de la viande (process, emballage, produits). Il se tiendra du 7 au 12 mai 2016 à Francfort en Allemagne. Lors de la précédente édition en 2013, 960 exposants ont reçu la visite de 60 000 professionnels du secteur venus de 142 pays différents.

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

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La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

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