A l’occasion de ses 10 ans, le CEEI – Alimentec organise le 7 novembre 2013 à Bourg en Bresse une journée anniversaire sur le thème de la texturation alimentaire.

Le CEEI-Alimentec invite les industriels de l’agroalimentaire, les fournisseurs d’additifs et d’ingrédients et les équipementiers à faire le point sur les nouveautés aussi bien au niveau des ingrédients que des process. Après une conférence qui permettra de faire un tour d’horizon de ces innovations, des ateliers pratiques permettront aux participants de tester quelques-unes d’entre elles au sein du centre d’essais du Technopole Alimentec.

Plus d’informations et inscription sur le site du CEEI-Alimentec.