Le salon mondial de la confiserie est l'événement professionnel incontournable pour découvrir les nouveaux produits et tendances du secteur. En parallèle de la tenue d'ISM, le programme de conférences ProSweets se tiendra le 1er février 2011 concernant les dernières technologies de process et d'utilisation des arômes dans les produits de confiserie.

A noter que le salon ProSweets 2012 ouvrira ses portes du 29 janvier au 1er février 2012 !

Salon ISM : http://www.ism-cologne.com

Conférence ProSweets : http://www.prosweets-cologne.com/thefair/ingredients_congress.php