L'Ispaïa, l'IUT de Saint-Brieuc, le groupement Pure Zone et le Zoopôle développement proposent une journée technique consacrée à la prévention des biofilms.

Les biofilms diminuent l'efficacité des procédures de nettoyage et de désinfection. Ils sont incriminés dans 40% des toxi-infections alimentaires en France. L'efficacité des protocoles d'hygiène usuels pouvant être limitée du fait de la résistance de ces communautés microbiennes, des solutions complémentaires sont nécessaires. La synthèse des connaissances sur l'efficacité antimicrobienne des ions Ag2+ sera présentée par des professionnels intervenant dans la conception et la pose des matériaux plastiques utilisés en IAA et en restauration.

La participation est gratuite mais l'inscription est obligatoire.

Vous pouvez vous inscrire ici.