Sécurité des denrées alimentaires et les outils normatifs- Afnor

Le 28 novembre 2018 - Rennes

L'Afnor organise le 28 novembre de 9h à 12h30 à AgroCampus Ouest à Rennes une conférence sur la Sécurité des denrées alimentaires et les outils normatifs pour agir face à ces nouveaux défis. Un panel d’experts nationaux interviendra à cette occasion.

Crises sanitaires, internationalisation des échanges, concurrence exacerbée, exigences de traçabilité, maîtrise des coûts, volatilité des goûts des consommateurs… L’industrie agroalimentaire doit faire face à de multiples défis et présenter des garanties sur sa capacité à maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et les risques liés aux denrées alimentaires.
Au-delà de l’affichage, une démarche de certification conduit les salariés à repenser leur métier et soutient la stratégie de développement portée par la direction de l’entreprise. Points systématiquement observés chez les certifiés IFS, ISO 22000, FSSC 22000 ou BRC…

Les inscriptions se font sur le site de l'Afnor.

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