BSH Hausgeräte décrit une imprimante 3D alimentaire domestique

30 avril 2018 - Stéphanie Perraut

Le groupe allemand BSH Hausgeräte, spécialisé dans l’électroménager haut de gamme (avec des marques comme Bosch, Siemens ou encore Gaggenau) décrit dans le brevet intitulé « Food-item-printing system having a displaceable heating element » un appareil domestique d’impression 3 D alimentaire permettant d’élaborer des plats cuits. Le système présenté dispose d'une tête d'impression, au moyen de laquelle une substance comestible peut être extrudée sur une surface spécifique de dépose. Il intègre aussi un élément de chauffe qui peut être positionné soit entre la tête d'impression et la surface de dépose soit dans une positionnement « de repos » en dehors de la trajectoire d’impression.

Brevet WO2017178217, publié le 19 octobre 2017

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