Dans le brevet intitulé « Continuous process for fractioning a suspension », les chercheurs de l’Université d’Aix-Marseille décrivent une méthode continue d’extraction applicable aux suspensions de micro-algues, au lait et aux boissons végétales qui met en œuvre du CO2 supercritique. Le procédé se déroule à une pression comprise entre 8 et 30 MPa et à une température entre 35°C et 70°C.

Brevet EP3275981, publié le 31 janvier 2018.