Indena inhibe les levures et moisissures avec des extraits naturels

26 novembre 2018 - Amélie Dereuder

« Extracts and combinations thereof for use as yeasts and fungi inhibitors » est un brevet déposé par Indena et portant sur un mélange d’extraits anti-microbiens. La formule contient des extraits de chêne, de pépins de raisins et de thé vert ayant un impact sur le développement des levures et moisissures, notamment sur Pichia anomala, Hyphopichia burtonii, Kluyveromyces marxianus, Zygosaccharomyces bailii. Le texte a été publié le 19 avril 2018.

WO2018069323

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