L’Inserm a breveté l’usage d’une bactérie pour moduler la satiété
L’Inserm et la société Targedys ont obtenu le 12 octobre 2017 un brevet sur l’utilisation d’une bactérie, Hafnia alvei, pour réguler la satiété. Intitulé « Hafnia alvei based pharmaceutical and food compositions for inducing satiation and prolonging satiety », il explique comment utiliser l’entérobactérie qui produit la protéine ClpB, capable d’ induire ou de moduler la satiété chez l’Homme.
