Nestec dépose un brevet sur un babyfood à la protéine de pomme de terre
Dans le brevet « Fermented nutritional composition for cow’s milk protein allergic subjects » daté du 22 mars 2018, Nestec explique la formulation d’un produit infantile pour bébés allergiques. Le groupe suisse a développé un produit fermenté sur base de protéines de pommes de terre. Les textures vont du liquide à la crème dessert.
