Séparer facilement le DHA des algues

7 janvier 2019 - Amélie Dereuder

Fields Phyto-Nutrients (FPN) a breveté une méthode pour extraire du DHA d’une algue, Crypthecodinium cohnii. Le process est détaillé dans le brevet « Extraction of free dha from algal biomass » , publié le 31 mai 2018. Les acides gras libres, dont le DHA, sont extraits des cellules en utilisant une lipase. Le tout est ensuite congelé à une température qui ne laisse que le DHA liquide, ce qui permet de le séparer facilement de la biomasse.

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