Brevets
Un analogue de fromage au pois
Brevets
Unilever allège la mayonnaise
Brevets
Boulangerie : Burford améliore le centrage des pâtons dans les moules
Brevets
Provisur augmente la polyvalence des systèmes de formage
Brevets
Un meilleur profil organoleptique pour les sardines en conserve
Brevets
DSM préserve les omégas 3
Brevets
D’autres utilisations pour la stévia
Brevets
Fairlife diminue le goût cuit du lait en poudre
Brevets
Glanbia fermente les graines germées
Brevets
Unilever améliore le foisonnement avec un extrait de champignon
Brevets
Green Spot Technologies développe une farine moins calorique
Brevets
Lactalis invente une boisson laitière stable à la chaleur
Brevets
Nestec brevette son « sucre » moins sucré
Brevets
Séparer facilement le DHA des algues
Brevets
Un chewing-gum sans cuisson
Brevets
Une manipulation délicate des crevettes à décortiquer
Brevets
Ebed utilise des nanobulles pour produire des bières fortes à coût modéré
Brevets
Un procédé pour allonger la durée de stockage des grains
Brevets
Barilla brevette une margarine enrichie en fibres
Brevets
Coca-Cola dépose un brevet sur la miraculine dans les boissons
Brevets
General Mills invente une encre alimentaire résistante à la cuisson
Brevets
L’Université de Grenade développe un caramel prébiotique
Brevets
Un sel riche en β-carotènes
Brevets
Gervais découvre une bactérie lactique qui donne un goût sucré
Brevets
Hamlet Protein brevette un tourteau de soja plus digestible
Brevets
Nestec dépose un brevet sur un fer qui ne détruit pas les probiotiques
Brevets
Rose Acre Farms remplace les produits céréaliers avec de l’albumine
Brevets
Un chocolat au lait riche en polyphénols
Brevets
Cabinplant marine en aval du pesage
Brevets
