- Si plusieurs mots sont spécifiés, une requête OR est effectuée.
- Les opérateurs booléens sont supportés : ET (&&), OU (|||), PAS ( !).
- Les opérateurs obligatoires/interdits sont pris en charge : +, -.
- Le groupement est supporté par des parenthèses.
- Les phrases sont prises en charge à l'aide de guillemets doubles.
- Les caractères génériques simples sont pris en charge. Si un astérisque (*) est utilisé à la fin, ou début d'un mot qui est traduit en une requête de caractères génériques. C'est ainsi que "fo*" correspondrait à "foo" et "foobar", par exemple.
- L'analyse avancée du langage (comme le stemming, l'expansion des synonymes et la suppression des mots d'arrêt) peut être appliquée aux mots fournis dans la requête.
ELO Qualité
Retrouvez ci-dessous les replay des anciennes éditons
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Session janvier 2023 - Risques Sanitaires
Pathogènes, corps étrangers, contaminants chimiques, mycotoxines, risque de fraude alimentaire, etc., le responsable qualité doit prendre en compte une diversité de risques sanitaires de plus en plus en grande.
Cette session était l'occasion de faire le point sur les contaminants chimiques à garder dans le viseur en 2023 et d'échanger sur le risque de fraude, amplifié par le contexte économique et géopolitique actuel.
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Session juin 2021 - Hygiène & Certification
En impliquant l’ensemble des collaborateurs, la Food Safety Culture bouleverse l’approche managériale de la maîtrise sanitaire. Intégrée dans les référentiels de sécurité des aliments, cette nouvelle exigence devra être prise en compte dans les audits.
Session avril 2021 - Risques sanitaires
Pathogènes, corps étrangers, contaminants chimiques, mycotoxines, fraude alimentaire, etc., la fonction qualité doit prendre en compte une diversité de risques sanitaires de plus en plus en grande. Voici des clefs pour renforcer votre expertise.
